Este cuchillo de cocina profesional para filetear o trinchar de 17 cm es un producto de alta calidad de la reconocida marca 3 Claveles, modelo 1149. Diseñado para un uso intensivo, este cuchillo es ideal para los profesionales de la cocina más exigentes. Su hoja está fabricada en acero inoxidable, un material resistente y duradero que garantiza un corte preciso y limpio. Además, incorpora molibdeno vanadio, lo que aumenta su resistencia y durabilidad. El acabado pulido mate de la hoja no solo le da un aspecto elegante, sino que también mejora su resistencia a la corrosión. El mango de este cuchillo es de POM, un material resistente y duradero que proporciona un agarre cómodo y seguro. Con sus 17 cm, este cuchillo filetero es la herramienta perfecta para realizar cortes precisos y finos. El modelo 1149 de 3 Claveles es sin duda una elección acertada para cualquier profesional de la cocina..
